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32種中國北方特色俄式菜品登上俄羅斯航班頭等艙
中國新聞網
2019-07-18 17:04

圖為烏拉爾航空公司相關負責人體驗俄式航空餐。(張軍攝)

(張軍 王蕊 于曉弘 記者 史軼夫)黑龍江機場集團空港食品分公司18日發布消息,該公司通俄羅斯烏拉爾航空公司選餐工作,將有32種中國北方特色俄式菜品登上俄羅斯航班頭等艙。

圖為烏拉爾航空公司相關負責人體驗俄式航空餐。(張軍攝)

隨著哈爾濱國際航空樞紐建設的逐漸推進,國際航線網絡布局日益完善,通航城市日益增多,給空港食品分公司帶來了更高的餐食要求和更大的發展機遇。

烏拉爾航空公司是黑龍江機場集團的重要合作伙伴,目前運營著哈爾濱至符拉迪沃斯托克、哈爾濱至葉卡捷琳堡、哈爾濱至新西伯利亞至莫斯科、哈爾濱至克拉斯諾亞爾斯克四條對俄航線,是哈爾濱對俄空中交通網絡的重要組成部分。

圖為烏拉爾航空公司相關負責人體驗俄式航空餐。(張軍攝)

空港食品分公司經理叢云成介紹,為滿足烏拉爾航空公司的航食需求、同時體現地方特色,空港食品分公司為此做了大量的市場調研、原材料選配及餐品研發改良工作,開發了數十道融合俄式風味、深具地方特色的新式菜肴供烏拉爾航空公司選配。

最終,確定了“兩艙一組”既經濟艙、頭等艙和機組航空餐食共8套32個菜品,包括叉燒馬哈魚、俄式罐燜牛、俄式罐悶蝦、俄式罐燜羊肉、俄式罐燜時蔬等具有哈爾濱地方特色的俄式菜品。

圖為即將登上俄羅斯航空的32種中國北方特色俄式菜品。(張軍攝)

下一步,空港食品分公司將開發出更多體現地方特色、融合中西風情的美味航食佳肴,為哈爾濱國際航空樞紐建設添助力。(完)

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