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轉觀念 謀思路 找差距 補短板 走進北大的拉面人 而今邁步從頭越 重整行裝再出發
海東時報
2019-07-18 18:03

培訓現場

開班嘉賓

張棟致辭

名師講授

掌聲陣陣

認真聽講

青海新聞網青海新聞客戶端訊 7月14日,為期一周的海東市拉面品牌戰略創新與品牌傳播培訓班,在北京大學光華管理學院開課了。來自全國各地的34名海東籍拉面企業高層管理人員有幸成為了第一批走進北大的學員。海東市人民政府副市長張棟,海東市地方品牌產業培育促進局局長王海波,北京大學光華管理學院相關領導參加了開班儀式。

開班儀式上,張棟致辭表示,拉面人走進高等名校進行學習機會難得,學員們要帶著思考去學習,學有所思、學有所獲,全面提升拉面經營者的經營管理能力和創新學習能力,準確把握拉面產業發展的新趨勢,新業態,有深度、廣度、厚度地思考品牌建設,探索發展模式,不斷促進拉面產業長足發展。

靠著拉面產業富起來的學員們學習熱情高漲,在近兩天的學習中感想頗多,大有茅塞頓開之感。學員韓海平接受記者采訪時表示,不聽不知道,聽了才懂得。想不到拉面經營有這么多的學問,難怪我們一直在做,卻一直做不大做不強,關鍵是學習沒跟上,觀念落后了,方法落后了,模式落后了。通過學習,知道了差距在哪里,差距有多大,需要重整行裝再出發。

這不僅是韓海平的感受,也是學員們一致的感受

為拉面產業用心良苦

拉面產業作為海東乃至全省最具優勢的勞務輸出產業,對海東乃至全省脫貧、穩定、發展、民族團結具有舉足輕重的作用,特別是對打造拉面產業品牌,更加具有強勁的助推作用。在這樣的認識面前,海東市委、市政府可謂用心良苦,為全面落實《海東市推動拉面產業高質量發展三年行動方案》,推出了拉面高級管理人才千人培訓計劃,高標準培訓拉面管理人才成為共識。

此次走進北大培訓,并非易事。北大光華管理學院作為國內知名培訓教育機構,培訓學員一般都是CEO級,執教師資清一色教授級別,講授內容大多為宏觀經濟學。在這種情況下,之所以還要將根本不夠格的拉面企業家推進北大,一個關鍵的用心是,讓拉面人認清自我,知道自己在產業領域存在的差距究竟有多大,能夠知恥而后勇。

采訪中記者發現,就培訓學員文化素質而言,與教授授課內容大相庭徑,很多人也許根本就聽不懂,甚至連一些專業術語都從未聽聞。但是,他們有一個值得令人贊賞的做法是,課后能夠互相交流,用自己聽得懂得語言去消化,用自己能夠理解的方式去理解。在每天的午休時間,總會看到學員們在進行各種交流,有的甚至爭論得面紅耳赤,爭論的主題一點也沒有脫離拉面產業發展這個話題,爭論的焦點也聚焦在教授們講述的觀點上。

這也是海東各級部門培訓標準不降低的初衷。海東市地方品牌產業培育促進局副調研員顏敏認為,打造拉面產業品牌,拉面經營者的觀念不改變是一句空話,觀念的改變就是要站在更高的高度上,而不是做井底之蛙,只有在一定的高度上大家才能看清形勢,知道差距。也就是說,讓拉面人進入高等學府,聽不懂不重要,能看懂也是一種收獲,起碼能夠讓他們開眼界長見識,懂得原來如此,能夠達到這樣的目的,也是一種收益。

讓拉面經營更具實力

海東在拉面產業發展中出臺三年行動方案也好,實施千人培訓計劃也罷,一個最大的初衷是讓拉面經濟發展更具實力,使青海拉面品牌更加響亮。

在這方面,海東市委、市政府深知人是第一作用力,拉面經營者不強起來,拉面產業就強不起來。因此,海東在促進拉面產業發展,打造拉面品牌工作中,思路也在發生深刻變化,將改變人作為首要任務,讓拉面經營者通過接受教育,實現思想轉變,轉變經營理念、更新管理模式、提升服務水平。

拉面經營者目前存在的最大問題是不懂現代企業管理、不懂市場資本運作、不懂服務體系建設、不懂合作共贏理念。

其中最大的短板是不善于學習,固步自封,站得不高、看得不遠,眼界不寬。由此導致思想落后、經營低下、方向不對、目標不明,始終處在一個低端發展的水平上。學員何乙四夫是北京一家經營不錯的拉面店老板,他聽了教授們的講座后,雖然未能完全理解課件內容,但是他感覺到了自身的不足,而且這種不足不是相差一步兩步。他在交流中表示,自己離一個企業家有的差距很遠,離品牌打造離得更遠,問題就出在自我感覺尚好,這種尚好是建立在傳統基礎上,與現代產業理念格格不入。

海東市拉面品牌戰略創新與品牌傳播培訓班從根本上破解了這一發展的瓶頸,學員們通過走進高校,聽取講座,受到了新的啟迪,能夠基本理解拉面產業發展的新概念,了解企業發展的基本流程,在思想深處有所觸動,對今后行動有所指導,有益于全面提升拉面經營者的經營管理能力和創新學習能力,準確把握拉面產業發展的新趨勢,新業態,培育新一代拉面產業高質量管理精英。

使拉面品牌更具質感

品牌化發展是拉面產業的大勢所趨,打造拉面品牌離不開智力支撐,拉面經營者的智力提升是青海拉面品牌化發展的基本保證。

海東市委、市政府投入巨資實施千人培訓計劃是一項卓有遠見的政策舉措,作為拉面人應當正確理解這一舉措的用心。個別拉面經營者錯誤地認為參加培訓班是幫政府的忙,是在響應政府號召。試想,政府幫助拉面經營者提升管理水平,更好地自我發展,究竟是誰在幫誰的忙。因此,拉面經營者有幸參加類似培訓,應當具有感恩之心,應當珍惜學習機會。

拉面品牌打造的最大受益者無疑是整個拉面經營者,拉面經營者的初心應當是向品牌化闊步前行,拉面經營者的使命應當是聚心凝力打造青海拉面品牌,將青海拉面產業發展推向新的發展高度。學員郭超認為,現階段拉面產業發展可以說又站在了新的起跑線上,競賽對手不再是昔日的個體戶,而是成名成家的企業家,成家在懂經濟,成名在品牌化,再沒有而今從頭越的精神,連參賽資格都沒有。所以要借助類似培訓充實自己,提升自己,讓自己具備品牌化發展的能力,讓拉面品牌更加有質感。

此次北京大學給了拉面人學習現代企業管理,如何打造品牌的機會,從拉面人渴望學習的熱情中可以看到,他們也在積極準備,蓄勢待發,在青海拉面產業品牌打造的路上將闊步前行。

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